Corimbo 2021

Corimbo 2021 pärineb keskmiselt 25–30 aasta vanustest põõsakujulistest, kastmata viinapuudega maheviljeluslikest istandustest La Horra ja Roa de Duero ümbruses Burgose provintsis.
**Maitsehinnang:** 93 punkti – Guía Peñín 2023.
**Veini tüüp:** laagerdunud punane vein.
**Veinimaja:** Bodegas La Horra, La Horra, Burgos.
**Piirkond:** DO Ribera del Duero.
**Aastakäik:** 2021. **Pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasort:** 100% Tinta del País (Tempranillo).
**Alkoholisisaldus:** 14,5%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Alkoholkäärimine toimus spontaanselt roostevabast terasest mahutis ning malolaktiline käärimine Prantsuse tammevaatides. Vein laagerdus vaatides 14 kuud: 80% Prantsuse ja 20% Ameerika tammes. Selitamiseks kasutati munavalget.
**Serveerimistemperatuur:** 16 °C.