Rubus 2023

**Hinnang:** 90 punkti – Parker (Luis Gutiérrez).
**Veini tüüp:** noor punane vein.
**Veinimaja:** Bodega Jesús Romero, Rubielos de Mora, Teruel.
**Piirkond:** Sierra de Gúdar-Javalambre, Teruel.
**Aastakäik:** 2023. **Pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasordid:** 40% Garnacha, 40% Syrah ja 20% Tempranillo.
**Alkoholisisaldus:** 14,5%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Vein valmistatakse 2000- ja 3000-liitristes roostevabast terasest mahutites. Viinamarjad eemaldatakse kobaratelt, kuid neid ei purustata. Leotamine on pikk ning selle käigus tehakse õrna ümberpumpamist. Seejärel hoitakse veini viis kuud pärmisettel.
**Serveerimistemperatuur:** 16 °C.