Gramona III Lustros Gran Reserva 2016

Gramona III Lustros 2016 on õlgkollase värvusega, rohekate helkidega. Guía Peñin hindas veini 2023. aastal 95 punktiga.
**Veini tüüp:** Cava Brut Nature Gran Reserva.
**Veinimaja:** Gramona, Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona.
**Piirkond:** Corpinnat.
**Aastakäik:** 2016; **pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasordid:** 70% Xarel·lo ja 30% Macabeo.
**Alkoholisisaldus:** 11,5%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Pudel suletakse loodusliku korgiga ning vein laagerdub pärmisettel vähemalt viis aastat. Xarel·lo on selle cava keskne sort ja üks maailma vahuveinide olulisi viinamarjasorte.
**Serveerimistemperatuur:** 9 °C.
**Maitsenoodid:** Aroomis tugevad laagerdumise, suitsu ja rösti noodid, mägililled ja pähkel; arenedes võivad lisanduda või, piimakaramelli, metsa, kuivatatud viigimarja ja marron glacé nüansid. Maitses pehme tekstuur ja väga peen mull, küpsed noodid, dulce de leche, piiniaseemnesai, kondiitritooted, kuivatatud puuviljade koor, rosmariin, rukis, linnased, pralinee ja kuivik. Vaht on kreemjas ning süsihappegaas hästi tasakaalus.