Cava Caprasia Brut Nature Reserva

**Veini tüüp:** Cava Brut Nature Reserva.
**Veinimaja:** Bodegas Vegalfaro, Requena, Valencia.
**Piirkond:** DO Cava.
**Aastakäik:** 2022; **pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasordid:** 55% Chardonnay ja 45% Macabeo.
**Alkoholisisaldus:** 11,5%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Pudelis laagerdumine pärmisettel kestab 22 kuud.
**Serveerimistemperatuur:** 9 °C.
**Maitsenoodid:** Puhas ja särav õlgkollane värvus rohekate helkidega. Peened ja intensiivsed mullid tõusevad pärlikeedena ning moodustavad pinnale vahtkrooni. Aroomis tsitrused, sidrun, greip, apelsiniõied, jasmiin, roheline õun, pirn ja banaan; lisaks või, jogurti, metsaaluse ürtide, apteegitilli ja aniisi nüansid. Maitses jõuline algus, hästi integreerunud süsihappegaas, värskus ja kreemjas tekstuur. Hea happesus, pehme suutunne ning üsna pikk järelmaitse.