Blanca Cusiné 2016

Blanca Cusiné 2016 sai Guía Peñinilt 2023. aastal 93 punkti.
**Veini tüüp:** Cava Brut Nature Gran Reserva.
**Veinimaja:** Celler Parés Baltà, Pacs del Penedès, Barcelona.
**Piirkond:** DO Cava.
**Aastakäik:** 2016; **pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasordid:** 81% Xarel·lo, 9% Chardonnay ja 10% Pinot Noir; viinamarju kasvatatakse biodünaamiliselt.
**Alkoholisisaldus:** 12%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Chardonnay ja Xarel·lo käärivad roostevabast terasest vaatides temperatuuril 16 °C. Pinot Noir valmistatakse kaks kuud pärmisettel, mida segatakse bâtonnage-meetodil kolm korda nädalas. Teine käärimine toimub pudelis traditsioonilisel meetodil ning vein laagerdub pudelis 80 kuud.
**Serveerimistemperatuur:** 9 °C.
**Maitsenoodid:** Kergelt kuldse varjundiga kollane värvus, väga peen mull ja rikkalik vahtkroon. Keerukas ja delikaatne aroom, milles on värskeid mandleid, sarapuupähkleid, apelsiniõiemett ja värskeid viigimarju. Maitses ümar ja sulav, küpsete suhkrustatud puuviljade nüanssidega.