Borsao Selección 2023

Borsao Selección 2023 on üks rahvusvaheliselt edukamaid Hispaania veine. Robert Parker on nimetanud seda võimalik, et maailma parima hinna ja kvaliteedi suhtega punaseks veiniks.
**Veini tüüp:** noor punane vein.
**Veinimaja:** Bodegas Borsao, Borja, Zaragoza.
**Piirkond:** DO Campo de Borja.
**Aastakäik:** 2023. **Pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasordid:** 85% Garnacha, 10% Tempranillo ja 5% Syrah.
**Alkoholisisaldus:** 14%.
**Viinapuistud:** 15–25 aasta vanused viinapuud kasvavad savi-lubja-, kivisel ja aleuriitsel pinnasel.
**Valmistamine:** Kestadega leotamine kestab 3–4 päeva, kogu leotamis- ja käärimisperiood kokku 10–12 päeva. Iga sort kääritatakse eraldi roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril 22–24 °C.
**Maitsenoodid:** Kirsipunane värvus violetsete varjunditega. Aroomis küpsed puuviljad ja lillelised noodid. Hea täidlusega vürtsikas vein, mille järelmaitse on nüansirohke ja pikk.
**Serveerimistemperatuur:** 15 °C.