Clos Nelín 2023

Nelin 2023 on Clos Mogadori tõlgendus Priorati suurest valgest veinist. René Barbier ühendab selle valmistamisel eri istandike, kõrguste ja viinamarjasortide saagi, et leida tasakaal Vahemere piirkonna kontsentreerituse, värskuse ja kiltkivipinnase mineraalsuse vahel. Viinamarjad pärinevad neljalt kiltkivinõlvadel asuvalt istandikult, kokku kuue hektari suuruselt alalt 350–500 meetri kõrgusel.
**Maitsehinnang:** 96+ punkti Robert Parkerilt / The Wine Advocate’ilt.
**Veini tüüp:** laagerdunud valge vein.
**Veinimaja:** Clos Mogador; valmistaja perekond Barbier.
**Piirkond:** Gratallops, Priorat; D.O.Q. Priorat.
**Aastakäik:** 2023; **pudel:** 75 cl.
**Alkoholisisaldus:** 14%.
**Toodang:** 8400 pudelit.
**Viinamarjasordid:** põhiosas Garnacha Blanca ja Macabeo, lisaks Pansal, Picapoll Blanc, Cartoixà, Trepat Blanc, Cariñena Blanca, Pedro Ximénez ja Escanyavelles.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Käsitsi korjatud viinamarjad kääritatakse puidust mahutites üksnes looduslike pärmidega. Vein laagerdub 12 kuud 1200-liitristes suurtes tammevaatides ning seejärel kuus kuud roostevabast terasest mahutites. 2023. aastakäiku mõjutas erakordselt tugev põud ja saak jäi väikeseks.
**Maitsenoodid:** Särav kollane värvus kuldsete helkidega. Komplekses Vahemere-hõngulises aroomis on aromaatseid ürte, küpseid puuvilju, küdooniat, vürtse ning kivi ja kiltkivi mineraalseid noote. Maitse on avar, kontsentreeritud ja sügav, kuid samal ajal värske ja elav. Tunda on soolasust ja head pinget; pikk järelmaitse on mineraalne ning kergelt mõrkjas.
**Toidusoovitus:** Ahju- või grillkala, mereannid, mereanniriis, Vahemere köök, marinaadis road, valge liha, foie gras ja maitsekamad juustud.
**Serveerimistemperatuur:** 10–12 °C.