Corimbo I 2018

Corimbo I 2018 on veinimaja lipulaev – jõuline ja täidlane, ent samal ajal peen ning elegantne. Vein pärineb enam kui 50 aasta vanustest viinapuudest, mis kasvavad väikestel maatükkidel La Horra, Roa ja nende ümbruskonna külade aladel.
**Hinnangud:** 94 punkti – Guía Peñín 2020; 95 punkti – Parker (Luis Gutiérrez).
**Veini tüüp:** laagerdunud punane vein.
**Veinimaja:** Bodegas La Horra, La Horra, Burgos.
**Piirkond:** DO Ribera del Duero.
**Aastakäik:** 2018. **Pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasort:** 100% Tinta del País (Tempranillo).
**Alkoholisisaldus:** 14,5%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Spontaanne alkoholkäärimine Prantsuse tammevaatides kestab enne pressimist 18 päeva. Malolaktiline käärimine toimub vaatides. Vein laagerdub 16 kuud vaatides, millest 80% on Prantsuse ja 20% Ameerika tammest. Selitamiseks kasutatakse külmkuivatatud munavalget.
**Serveerimistemperatuur:** 16 °C.