El Sequé Dulce 2016 75cl

El Sequé Dulce 2016 on klassikaline üleküpsenud Monastrellist valmistatud magus punane vein. Magusad, tanniinsed ja puuviljased nüansid on suurepärases tasakaalus. Jääksuhkrusisaldus on 108 g/l. Guía Peñin hindas veini 2021. aastal 93 ja Parker (Luis Gutiérrez) 94 punktiga.
**Veini tüüp:** magus punane vein.
**Veinimaja:** Bodegas y Viñedos El Sequé, Pinoso, Alicante.
**Piirkond:** DO Alicante.
**Aastakäik:** 2016; **pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasort:** Monastrell.
**Alkoholisisaldus:** 18,5%.
**Jääksuhkur:** 108 g/l.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Vein valmistatakse avatud mahutites. Esmalt toimub 48-tunnine külmleotus, millele järgneb kolm kuni neli päeva kestev käärimine. Kääritamise ajal tallatakse kestamassi kaks korda päevas ning käärimine peatatakse veinipiirituse lisamisega. Seejärel laagerdub vein 12 kuud 500-liitristes Prantsuse tammevaatides.
**Serveerimistemperatuur:** 12 °C.