Envínate Migan 2023

**Maitsehinnangud:** 93 punkti – Guía Peñín (2023); 95 punkti – Parker (Luis Gutiérrez).

**Veini tüüp:** tammevaadis laagerdunud punane vein. **Veinimaja:** Envínate, La Orotava, Tenerife. **Aastakäik:** 2023. **Pudel:** 75 cl. **Viinamarjasort:** Listán Negro. **Alkoholisisaldus:** 12,5% vol.

Vein pärineb kahest väikesest kasvukohast, kus kasvavad üle saja aasta vanused Listán Negro viinapuud. Ligikaudu pool viinamarjadest eemaldatakse rootsudest. Käärimine ja kestakontakt kestavad betoonmahutites 20–30 päeva ning käärimisel kasutatakse looduslikke pärme. Vein laagerdub 12 kuud tammevaatides.

**Serveerimistemperatuur:** 15 °C.