José Gil Camino de Ribas Parcela La Cóncova 2024

Camino de Ribas Parcela La Cóncova 2024 on José Gil Vigneroni tippklassi üksikpõllu vein, mille José Gil valmistab koos Vicky Fernándeziga San Vicente de la Sonsierras Rioja Altas. Vein pärineb umbes 600 meetri kõrgusel asuvalt La Cóncova üksikpõllult. Pinnas on viinapõllu eri osades erinev: leidub nii rauarikkamaid kui ka lubjarikkamaid alasid, mis lisavad lõplikule veinile mitmekihilisust. Peamine sort on Garnacha, millele lisanduvad Tempranillo ja väikeses koguses samal põllul kasvavad valged sordid, sealhulgas Garnacha Blanca ja Viura. Viinamarjaistandust viljeldakse mahepõhimõtteid järgides ning saak korjatakse käsitsi. Käärimisel kasutatakse kohalikke pärme ja osaliselt ka rootsusid. Vein laagerdub ligikaudu 10–11 kuud 500-liitristes Prantsuse tammevaatides. 2024. aastakäigust villiti 2025. aasta septembris umbes 3100 pudelit.
**Veini tüüp:** laagerdunud punane vein. **Veinimaja:** José Gil Vigneron. **Piirkond:** San Vicente de la Sonsierra, DOCa Rioja. **Aastakäik:** 2024. **Pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasordid:** valdavalt Garnacha, lisaks Tempranillo ning väikeses koguses Garnacha Blanca, Viura ja teised põllul kasvavad traditsioonilised sordid.
**Alkoholisisaldus:** 13,5%.
**Kasvukoht:** La Cóncova üksikpõld, umbes 600 m kõrgusel; liivane ja liivakivine pinnas, mille koostis põllu eri osades varieerub.
**Maitsenoodid:** punaste ja mustade marjade, kannikeste, lillede ja vürtside aroom. Maitses elegantne, värske ja mineraalne, peente tanniinide, hea pinge ja pika täpse järelmaitsega.
**Toidusoovitus:** punane ja valge liha, lihaga riisiroad, vinnutatud lihatooted, hautised ja laagerdunud juustud.