La Servil 2024

La Servil 2024 pärineb viinapuutäi-eelsetest vanadest viinapuudest La Muela ja El Cenajo istandustes, mis asuvad Fuente-Álamo mägedes 960 meetri kõrgusel.
**Maitsehinnang:** 95 punkti – Parker (Luis Gutiérrez).
**Veini tüüp:** laagerdunud punane vein.
**Veinimaja:** Bodegas Cerrón, Fuente-Álamo, Albacete.
**Piirkond:** DO Jumilla.
**Aastakäik:** 2024. **Pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasordid:** 96% Monastrell ning väikeses osas Blanquilla, Moravia Agria ja Rojal.
**Alkoholisisaldus:** 13,5%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Viinamarjad korjatakse ja sorteeritakse käsitsi. Käärimine toimub vanas puidust koonusekujulises mahutis. Vein laagerdub vanades 5000-liitristes Prantsuse tammevaatides ning villitakse filtreerimata ja selitamata.
**Serveerimistemperatuur:** 15 °C.