Las Encinas 2020 – Antoine Graillot & Raúl Pérez

Las Encinas 2020 on Antoine Graillot’ (Crozes-Hermitage’i veinimeistri) ja Raúl Pérezi koostöö tulemus. Vein valmib kolmest Mencía viinamarjaistanduse osast Valtuille de Abajos.
**Hinnangud:** 94 punkti – Parker (Luis Gutiérrez).
**Veini tüüp:** tammevaadis laagerdunud punane vein.
**Veinimaja:** Raúl Pérez Bodegas y Viñedos, Valtuille de Abajo, León.
**Piirkond:** DO Bierzo. **Aastakäik:** 2020. **Pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasort:** Mencía.
**Alkoholisisaldus:** 13,5%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Vein kääritatakse tervete kobaratega suures betoonmahutis. Seejärel laagerdub see kümme kuud suures, mitu korda kasutatud tammevaadis.
**Serveerimistemperatuur:** 15 °C.