Mallaura Tinto 2023

Mallaura Tinto 2023 on ebatavaline Monastrelli ja Graciano segu, mis pärineb Mallaura tasandiku Colausi piirkonna maatükkidelt.
**Maitsehinnang:** 95 punkti – Parker (Luis Gutiérrez).
**Veini tüüp:** laagerdunud punane vein. **Veinimaja:** Rafael Cambra, Fontanars dels Alforins, Valencia. **Piirkond:** DO Valencia, Clariano alampiirkond. **Aastakäik:** 2023. **Pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasordid:** 60% Monastrell ja 40% Graciano.
**Alkoholisisaldus:** 14,8%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Käärimine toimub kohalike pärmidega avatud mahutites, kasutades 50% ulatuses terveid viinamarjakobaraid. Seejärel laagerdub vein kümme kuud väikestes tammenõudes.
**Serveerimistemperatuur:** 15 °C.