Moscatel de la Marina 2025

Moscatel de la Marina 2025 on üks Hispaania klassikalisi magusaid veine. Hoolikalt valitud viinamarjad kasvavad mere lähedal ning kaasaegne veinivalmistustehnoloogia aitab luua omanäolise ja nüansirikka Moscateli. Guía Peñin hindas veini 2020. aastal 91 punktiga.
**Veini tüüp:** magus vein.
**Veinimaja:** Enrique Mendoza Viticultor, Alfàs del Pi ja Villena, Alicante.
**Piirkond:** DO Alicante.
**Aastakäik:** 2025; **pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasort:** 100% Aleksandria Moscatel.
**Alkoholisisaldus:** 15%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Viinamarjad korjatakse siis, kui suhkru ja happesuse tasakaal on optimaalne. Kobarad eemaldatakse rootsudest ning virret leotatakse madalal temperatuuril koos kestadega, et saada rohkem aroome. Seejärel lastakse virre mahutist välja ilma pressimata ning vabalt voolav virre kangestatakse veinipiiritusega 15% alkoholisisalduseni. Käärimine peatatakse, virre filtreeritakse ja villitakse võimalikult kiiresti, et säilitada puuvilja maksimaalne väljendus.
**Serveerimistemperatuur:** 6 °C.
**Maitsenoodid:** Puhas kollakasroheline värvus kuldsete helkidega. Rikkalik ja rõõmus aroom, milles on Moscatel Romano sordile omaseid noote, apelsiniõiemett, apelsinikoort ja värsket mandariini, lisaks palsamilisi nüansse ja värskelt niidetud rohtu. Maitses kerge, väga siidine ja kõrge tsitruselise happesusega, mis annab veinile erksuse. Magus, meeldiv ja pika, delikaatse järelmaitsega.