Nimi Tossal Reserva 2017

Nimi Tossal Reserva 2017 pärineb Benissa viinamarjaistandustest Alicante Marina Alta piirkonnas, umbes 150 meetri kõrgusel merepinnast. Aleksandria Moscatel kasvab Benimarraigi maatükil vähem kui nelja kilomeetri kaugusel Vahemerest, mistõttu mõjutab viinamäge tugevasti mereline kliima. Pinnas on valge ja lubjarikas. Guía Peñin hindas veini 2023. aastal 91 punktiga.
**Veini tüüp:** saviamforas kääritatud valge vein.
**Veinimaja:** Joan de la Casa Viticultor, Benissa, Alicante.
**Piirkond:** DO Alicante.
**Aastakäik:** 2017; **pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasort:** 100% Moscatel.
**Alkoholisisaldus:** 14,5%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Pärast kestadega leotamist algab spontaanne käärimine ilma pärmi lisamata. Temperatuuri hoitakse 15–18 °C juures. Vein käärib ja laagerdub 12 kuud Ameerika tammevaadis ning stabiliseerub oma pärmisettel. Lisandeid ega korrigeerivaid aineid ei kasutata.
**Serveerimistemperatuur:** 10 °C.
**Maitsenoodid:** Kuldsete helkidega selge kollane värvus. Keerukas ja tihe aroom, milles on suhkrustatud puuvilju, küpset melonit, ananassi, apelsinikoort, aniisi, kakaod, iirist, võid ja õrnu pagaritoote nüansse. Maitses mahukas, soolakas ja siidine, tasakaalukas ning pika järelmaitsega.