O Morto Tiro al Blanco Puro Castes Blancas 2024

O Morto Tiro al Blanco Puro Castes Blancas 2024 on Matías Michelini projekt Ribeiro piirkonnas. Vein pärineb neljalt hektarilt väikestelt maatükkidelt, kus kasvab mitmekesine valik kohalikke sorte: valgetest Treixadura ja Godello ning punastest Mencía ja Brancellao.
**Veini tüüp:** valge vein.
**Veinimaja:** O Morto Wines.
**Piirkond:** DO Ribeiro.
**Aastakäik:** 2024; **pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasordid:** Godello, Treixadura, Loureira ja Albariño.
**Alkoholisisaldus:** 12%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Viinamarjad korjatakse käsitsi, osa neist eemaldatakse rootsudest ning pressitakse õrnalt. Alkohoolne käärimine toimub spontaanselt kohalike pärmidega roostevabast terasest mahutites. Seejärel laagerdub vein samades mahutites peenel pärmisettel.
**Serveerimistemperatuur:** 10 °C.