Prado Enea Gran Reserva 2016

Prado Enea 2016 on eeskujulik Gran Reserva, hästi arenenud, kuid endiselt elujõuline vein. Selles väljendub puuviljasus ning tammevaadi mõju on hoolikalt ja puhtalt esile toodud.
**Veini tüüp:** laagerdunud punane vein.
**Veinimaja:** Bodegas Muga, Haro, La Rioja.
**Piirkond:** DO Rioja.
**Aastakäik:** 2016. **Pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasordid:** 80% Tempranillo ning ülejäänud osa Garnacha, Mazuelo ja Graciano.
**Alkoholisisaldus:** 13,5%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Viinamarjad kääritatakse 10 000 kg mahutavusega tammevaatides, ilma temperatuuri reguleerimise ja pärmi lisamiseta. Matseratsiooni kestus varieerub, kuid võib ulatuda 20 päevani. Vein laagerdub 12 kuud 16 000-liitristes tammevaatides, seejärel vähemalt 36 kuud tammevaatides ja vähemalt 36 kuud pudelis. Pärast laagerdumist selitatakse veini kergelt munavalgega.
**Serveerimistemperatuur:** 17 °C.
**Maitsenoodid:** Rubiinpunase värvusega, sügava tooniga ja servast veel vähe arenenud vein. Aroom on väljendusrikas ja selge, ühendades küpsed punased puuviljad – ploomid ja sõstrad – tammevaadi nüanssidega. Õhu käes avanevad seedri, värske akaatsiakoore, kaneeli, nelgi ja musta pipra noodid, millele lisanduvad tubakalehe meenutavad nüansid. Maitses tasakaalus, täidlane ja elujõuline; laagerdumisest pehmenenud, kuid endiselt tuntava struktuuriga tanniinid, hea happesus ja hästi lõimunud tammenoodid. Pikk, avar ja maitseküllane järelmaitse.