Predicador Blanco 2023

Predicador Blanco 2023 pärineb seitsmelt San Vicente de la Sonsierra istandikult, kus viinapuude vanus jääb 20–40 aasta vahele. Vein on valmistatud kolmest Rioja traditsioonilisest sordist, mis annavad sellele värskuse, mahu ja keerukuse. Käärimine toimub vaadis ning vein laagerdub seejärel üheksa kuud Prantsuse tammes.
**Veini tüüp:** tammevaadis kääritatud valge vein.
**Veinimaja:** Bodega Contador.
**Valmistaja:** Benjamín Romeo.
**Piirkond:** D.O.Ca. Rioja.
**Aastakäik:** 2023; **pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasordid:** 61% Viura, 21% Malvasía ja 18% Garnacha Blanca.
**Viinamäed:** seitse istandikku San Vicente de la Sonsierras; viinapuud 20–40 aasta vanused.
**Käärimine:** tammevaadis.
**Laagerdumine:** üheksa kuud Prantsuse tammevaatides; 30% uutest ja 70% ühe korra kasutatud vaatides.
**Alkoholisisaldus:** 14,6%.
**Toodang:** ligikaudu 9000 pudelit.
**Maitsehinnang:** 93+ punkti Parkerilt, 94 punkti Peñínilt ja 92 punkti Tim Atkinilt.
**Maitsenoodid:** Säravkollane värvus rohekate helkidega. Elegantses ja kompleksses aroomis on aromaatseid ürte, valgeid õisi ja luuvilju, lisaks mineraalseid nüansse ning hästi integreeritud tammevaadi noote. Maitse on värske, struktureeritud ja tasakaalukas, hea happesuse, kreemja tekstuuri ning pika täpse lõpuga.
**Toidusoovitus:** Kala, mereannid, riisiroad, valge liha, pasta mahedate kastmetega, poolkõvad juustud ja Vahemere köök.
**Serveerimistemperatuur:** 9–12 °C.