Tahulla 2022

Tahulla 2022 pärineb neljalt Benitatxelli mere poole avanevalt mikroistandikult. Neeme asukoht annab Moscatelile tugeva merelise mikrokliima. Valged savimullad ja kuiv, meresoolasusest mõjutatud kliima soodustavad paksema kestaga ja aromaatsemate viinamarjade kasvu.
**Veini tüüp:** pärmisettel laagerdunud valge vein.
**Veinimaja:** Aida i Luis Vinyaters, Xaló (Alicante); **piirkond:** DO Alicante.
**Aastakäik:** 2022; **pudel:** 75 cl; **viinamarjasort:** 100% Moscatel de Alejandría; **alkoholisisaldus:** 13%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Täielikult käsitööna valmistatud vein. Viinamarjad korjatakse käsitsi ja kääritatakse väikestes mahutites viinamäe pärmidega. Veini ei selitata ega filtreerita. Kestamaceratsioon kestab 2–5 päeva, käärimine toimub madalal temperatuuril ning vein laagerdub kolm kuud pärmisettel.
**Maitsenoodid:** Täidlane, kompleksne ja väga aromaatne. Aroomis valged õied, pirn, aprikoos, mesi ja kuivatatud ürdid. Maitses värske, siidine ja mahlakas, pika järelmaitse ning õrna soolaka nüansiga.
**Serveerimine:** 9 °C.