Tarima 2023

**Veini tüüp:** noor, tammevaadis laagerdunud punane vein.
**Veinimaja:** Bodegas Volver, Pinoso, Alicante.
**Piirkond:** DO Alicante.
**Aastakäik:** 2023. **Pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasort:** 100% Monastrell.
**Alkoholisisaldus:** 14,5%.
**Kasvukoht ja kasvatamine:** Viinapuud kasvavad väga lubjarikkal pinnasel 640 meetri kõrgusel merepinnast. Viinapuude keskmine vanus on 25–30 aastat. Neid kasvatatakse Alicantele iseloomulikus kliimas põõsasvormis (vaso), looduslähedastes, peaaegu mahepõllumajanduslikes tingimustes ja ilma niisutuseta.
**Laagerdumine:** Kuus kuud Ameerika tammevaatides.
**Maitsenoodid:** Rubiinpunane värvus. Aroomis punased puuviljad ja murakad, taustal õrnad ürdised ja lillelised nüansid. Maitses jõulised tumedad puuviljad. Järelmaitses korduvad murakanoodid, millele lisandub elav piprasus. Pikk ja püsiv lõpp.
**Serveerimistemperatuur:** 15 °C.