Teuladí Blanc 2024

Teuladí Blanc 2024 on projekt, mille eesmärk on taastada Valencia piirkonna kohalikke viinamarjasorte, seekord Tortosí. Viinapuud on 50 aasta vanused ning kasvavad Ontinyenti Finca Los Navarroses vaesel, kivisel ja lubjarikkal nõlvapinnasel.
**Veini tüüp:** noor valge vein.
**Veinimaja:** El Angosto, Ontinyent, Valencia.
**Piirkond:** DO Valencia, Clariano alampiirkond.
**Aastakäik:** 2024; **pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasort:** Tortosí.
**Alkoholisisaldus:** 13%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Oksüdatsiooni vältimiseks pressitakse viinamarjad otse ning virre selitatakse külmas. Käärimine ja malolaktiline käärimine toimuvad 500-liitristes Prantsuse tammevaatides. Seejärel laagerdub vein viis kuud samades vaatides pärmisettel.
**Serveerimistemperatuur:** 9 °C.
**Maitsenoodid:** Aroomis küpsetatud aprikoos, tsitrus, apelsinikoor, röstitud mandel, nelk ja röstsai. Keskmise täidlusega, ümar ja särava happesusega. Maitses veinine, soolakas ja suitsune, esile tulevad pähkli- ja tsitrusenoodid.