Tricó Nicolas 2022

Tricó Nicolás 2022 on D.O. Rías Baixase valge vein, mis on valmistatud 100% vanade viinapuude Albariñost. Compañía de Vinos Tricó valmistatud vein on tõsise, sügava ja mineraalse iseloomuga ning näitab Albariño elegantset ja mitmekihilist külge. Viinamarjad pärinevad Vigo piirkonna murenenud graniidipinnasega viinamägedelt. Tegemist on rahuliku, mahepõllumajanduslikult kasvatatud viinamarjadest valmistatud omanäolise veiniga, mis toob esile Albariño sügavama, palsamliku ja püsiva iseloomu.
**Veini tüüp:** valge vein.
**Veinimaja:** Compañía de Vinos Tricó.
**Piirkond:** D.O. Rías Baixas, Vigo.
**Aastakäik:** 2022; **pudel:** 75 cl.
**Viinamarjasort:** 100% vanade viinapuude Albariño.
**Alkoholisisaldus:** 14%.
**Valmistamine ja laagerdumine:** Terved kobarad pressitakse pneumaatiliselt ilma rootsusid eemaldamata. Pärast virde staatilist selitamist toimub alkohoolne käärimine kohalike pärmidega roostevabast terasest mahutites 15 päeva. Külmstabiliseerimist ei tehta. Vein laagerdub 12 kuud roostevabast terasest mahutites ilma pärmisette segamiseta ning seejärel veel 12 kuud pudelis.
**Viinamägi:** Vigo piirkonna vanad Albariño viinapuud kasvavad murenenud graniidipinnasel, mis annab veinile värskuse, sügavuse ja selge mineraalsuse.
**Maitsenoodid:** Aroom on peen, keerukas ja intensiivne ning avaneb klaasis õhutamisel veelgi. Tunda on puuvilju, palsamilisi, lillelisi ja mineraalseid noote. Maitses on vein jõuline, kuid elegantne, täidlane, pikk ja väga mineraalne; esile tulevad puuviljad ja lilled ning sügav järelmaitse.
**Serveerimistemperatuur:** 9–11 °C.
**Toidusoovitus:** Mereannid, ahjukala, mereanni-riisiroad, kaheksajalg, kammkarbid, valge liha, mahedad kalaroad, kreemjad juustud ja Galicia köök.